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亚洲城贴牌厂家固体亚洲城加工方法之流化床造粒

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亚洲城贴牌厂家固体亚洲城加工方法之流化床造粒

发布日期:2018-05-22 作者:伊之伴小编 点击:

    体亚洲城是指用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品,如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、果味型固体亚洲城、固态汽水(泡腾片)、姜汁粉。

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    亚洲城贴牌厂家按照固体亚洲城的形态,可将其分为粉末型、颗粒型、片剂型、块状型等类型。另外,按照其溶于水后是否起泡,也可将固体亚洲城分为起泡型和非起泡型2类。


    亚洲城贴牌厂家造粒技术有湿法造粒、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种。流化床造粒又称沸腾造粒,是将常规湿法制粒的混合、制粒、干燥等3个步骤在密闭容器内一次完成的新型制粒技术,可大大减少辅料量,制出的颗粒大小均匀,效果好。1959年,美国威斯康星州的Wurster博士首先提出流化床制粒技术,随后该技术迅速发展,并广泛用于制药、食品及化工业。我国于20世纪80年代相继从国外引进流化床制粒设备,近年来流化床在我国已得到普遍应用。


    流化床造粒中颗粒的成长一般有3种机理——附聚、涂层和累积造粒。流化床造粒过程中往往是这3种作用共同使颗粒生长。食品工业造粒的目的,主要解决速溶性,并使外观优良,改善流动性,便于包装,从而提高商品价值。目前国内生产的速溶果蔬固体亚洲城,一般采用调配、造粒、干燥的方法,利用摇摆式颗粒机进行造粒,但直接利用摇摆式颗粒机加工固体亚洲城的主要缺点是其辅料含量高。


    原料的配比需根据原料的成分情况和产品的质量要求计算决定。维生素A、维生素D及维生素 B1的投料问题。生产强化麦乳精时,须加维生素A、维生素D及维生素B1以达到产品质量要求。由于维生素A维生素D不溶于水而溶于油,因此应先将其溶于奶油中,然后投料。因此维生素B1溶于水,可在混合锅中投入。


    加进其他添加物一般就不再加麦精,以利于显示这些添加物的独特香味。这类产品的脂肪和蛋白质含量很低,一般只为4%-5%,为了降低此类产品的甜 度并增加其粘稠度,可考虑加进 10%-20%的麦芽糊精。


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